全自动呼吸式真空滚揉机特点：
1小金体育注册、可以排出肉类中的空气小金体育注册，避免在后续的加工过程中因受热而出现气孔小金体育注册小金体育注册；
2、使腌制液在肉类原料内均匀吸收小金体育注册；
3小金体育注册、肉类在真空能加快盐水渗透小金体育注册；
4、保证肉类制品的切片性小金体育注册，防止切片时产生破碎裂口小金体育注册；
5小金体育注册、增加肉类制品保水性小金体育注册小金体育注册，提高产品的出品率，让产品的柔嫩性和结构稳定性更好小金体育注册；
6、可以抑制需氧菌生长小金体育注册小金体育注册。
全自动呼吸式真空滚揉机是指就像人的呼吸一样小金体育注册，由此得名。呼吸是指全自动真空滚揉机在真空和常压下交替进行的一种操作小金体育注册小金体育注册。外界气压的变化会使鸡肉、羊肉等肉类物料一张一缩小金体育注册，从而使盐水渗透得更快，缩短腌制时间小金体育注册，让肉类味道更好，色泽更好看。
|
